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冬至---饺子节

发表时间:2018-03-27 00:00

饺子节


2012年12月21日是中华民族的传统节气---冬至,也是中国农历中非常重要的节气之一:这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国大部分地区在这一天还有吃饺子、吃汤圆的习俗。

公司员工基本上都是北方人,洛阳本地习俗当然就是吃顿饺子,并且有说法:冬至吃饺子,一冬天不冻耳朵。吃饺子也少不了包饺子,并且包饺子的活可比吃饺子的意义大得多了。

这天早上一上班,按照公司的安排,各部门相继做好手头本职工作后,抽调几名精英麻利的员工,九点钟便赶到了公司员工餐厅帮厨。食堂师傅已经把饺子馅提前准备好了,有三鲜馅、韭菜馅、白萝卜馅等三种馅料,样式多变,满足了大家不同的口味需求,师傅想的可真周到啊。

接下来包饺子开始喽,厨房内和面的和面,擀皮的擀皮(要知道我们此次擀皮的可是男员工哦,那速度不是一般的快呀),不一会就盛满了几盘饺子皮。已经端到饭堂大厅后,女同事们便开始麻利的动手包了起来,大家包的样式各有不同,一个比一个捏的好,那模样和外面卖的还要好。真是人多力量大啊。上午十一点不到,大家已经把公司几十号人所食用的饺子给包好了,厨房里摆满了一盘盘的劳动成果。

随着开饭时间到来,师傅这边也已经开始往锅里下饺子了,饺子像小胖鱼儿一样,在锅里不停的翻腾。煮好的饺子被大家盛到碗里,热气腾腾的。同事们吃着饺子,就着料汁,各自品味着,夸赞着。

祝大家节日愉快!

文章分类: 员工风采
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